Ventimiglia

Vintimille est une ville animée et animée avec une âme commerciale claire qui la rend très populaire même par les habitants de la France voisine qui la fréquentent très souvent. Le marché couvert et le marché du vendredi sont une étape fixe pour ceux qui aiment les meilleurs produits gastronomiques et viticoles.

Derrière ce visage commercial et dynamique se cache une ville qui a une histoire ancienne et fascinante qui commence avec l’homme préhistorique, dont nous avons encore des preuves aujourd’hui dans certains des musées de la ville et dans les grottes de Balzi Rossi.

L’histoire raconte la vie ici des anciens Romains qui ont légué un théâtre à la vue de tous et les ruines de l’ancien Albintimilium.

Ventimiglia alta est plutôt un monument du Moyen Âge qui raconte une fois de plus une histoire complètement différente.

Aujourd’hui, Vintimille offre une gastronomie variée et ici de nombreux restaurants se distinguent pour être parmi les meilleurs de la Ligurie. Les événements qui retracent l’histoire de la ville et divertissent les visiteurs ne manquent pas, surtout en été.

Mais ceux qui connaissent bien la ville savent que dans de nombreux coins de la ville, la nature est le véritable protagoniste.

À Vintimille, vous découvrirez des points de vue inattendus qui vous émerveilleront: des coins cachés d’une nature préservée, comme les célèbres jardins Hanbury. Des plages reposantes comme la Calandre ou Balzi Rossi. Vues agréables comme l’oasis de Nervia.

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La beauté n’a pas de frontières

Vintimille est située juste à la frontière côtière entre la France et l’Italie, à l’extrême Ligurie occidentale .
Comme toute la Riviera dei Fiori, Vintimille bénéficie d’un climat très favorable tous les jours de l’année.

La proximité de la frontière et de la Principauté de Monaco fait de Vintimille une ville extrêmement vivante et commerçante où les habitants des Alpes sont des fréquentateurs assidus des marchés et des commerces de la ville.

Derrière Vintimille, il y a deux vallées riches en villages médiévaux : Val Roya et Val Nervia.

Ceux qui ne connaissent pas Vintimille ne s’attendraient jamais à ce que cette ville ait autant de points d’intérêt à visiter. Jetez un œil et choisissez, il y en a pour tous les goûts: pour les amoureux d’histoire, de culture, de nature ou de shopping.

Près de la frontière entre l’Italie et la France, dans le tronçon côtier suggestif du hameau de Grimaldi, se trouve l’un des sites paléolithiques les plus importants d’Europe, les grottes de Balzi Rossi avec le musée préhistorique ci-joint.

Dans les grottes, qui doivent leur nom à la couleur rouge des parois rocheuses, les restes de sépultures préhistoriques de l’homme cro-magnon ont été trouvés, mais aussi des restes d’animaux appartenant à des espèces très intéressantes, comme le rhinocéros, l’éléphant antique et l’hippopotame.

À l’intérieur du musée, vous pourrez également admirer des objets de la vie quotidienne de l’homme primitif tels que des lames, des pointes de flèches, des statuettes en pierre et des gravures.

La ville romaine d’Albintimilium a été fondée au début du IIe siècle avant JC et avait un rôle important en tant que centre italique devant les provinces occidentales de l’empire.

Aujourd’hui, il est possible de voir les murs dans lesquels s’ouvrent les portes équipées de tours circulaires et le théâtre, qui date de la fin du IIe siècle après J.-C. Le théâtre antique romain est encore utilisé aujourd’hui pour des spectacles et des divertissements.

Il est également possible de voir les vestiges de la centrale thermique et ses mosaïques au sol, les quartiers urbains et quelques villas privées, la domus.

C’est l’un des centres historiques les plus importants de la Ligurie qui, comme un musée en plein air extraordinaire et fascinant, préserve près de 10 siècles d’histoire de la ville.

À partir du 8ème siècle après JC, avec l’arrivée des Lombards, la population quitta la ville romaine et le centre habité fut déplacé vers la colline la plus haute et la plus protégée au-delà de la rivière Roja.

La ville haute est restée le centre de la vie de Vintimille jusqu’en 1800, lorsque l’arrivée du chemin de fer a favorisé le développement de la ville telle que nous la connaissons aujourd’hui.

Dans ses murs et ses ruelles se trouvent des églises, des oratoires, des couvents, des palais nobles et un patrimoine artistique exceptionnel.

La meilleure façon de visiter la ville est de choisir l’une des rues qui partent du niveau de la rivière, entre courtes montées et escaliers raides, jusqu’au sommet de la colline: de cette façon, vous expérimenterez pleinement le sens labyrinthique du tissu urbain, marqué par des hauts et des bas, des passages voûtés, coins sombres et carrés brillants soudains.

La cathédrale de Vintimille est considérée comme l’un des meilleurs exemples de l’architecture romane de la Ligurie. Il s’élève au-dessus des vestiges d’une ancienne église médiévale dont la crypte est encore visible aujourd’hui.

La structure à trois nefs date du XIe siècle. Les absides et l’extraordinaire portail de la façade, construit avec la pierre de la turbie, datent de la fin du XIIe siècle. L’intérieur de la cathédrale, de grand charme et de suggestion, conserve des peintures très intéressantes.

À côté de la cathédrale, il y a aussi le baptistère octogonal roman dédié à San Giovanni, parfaitement conservé mais pas ses formes d’origine.

L’église de San Michele a été construite au Xe siècle par les comtes de Vintimille: malgré l’histoire troublée, marquée par des effondrements, des destructions et des rénovations, l’intérieur conserve encore son atmosphère médiévale chaleureuse.

L’une des particularités de l’église est que certaines colonnes romaines datant de l’empereur Caracalla ont été réutilisées. Seuls deux d’entre eux sont placés à l’entrée de l’église comme fontaine d’eau bénite.

La bibliothèque Aprosiana a été fondée en 1648 par le père Angelico Aprosio de Vintimille. C’était la première bibliothèque publique de Ligurie et est aujourd’hui située via Garibaldi dans le centre historique de Ventimiglia Alta.

La collection originale, dont environ 7000 volumes sont conservés, constitue l’un des noyaux baroques les plus importants d’Italie avec des éditions très rares d’une valeur considérable.

Dans le même lieu sont également exposés 9 grandes toiles, dont le portrait de l’astronome Gian Domenico Cassini, originaire de Perinaldo, appelé en 1669 à la cour de Louis, le quatorzième roi de France où il passa le reste de sa vie.

Les jardins de Hanbury ils représentent le jardin d’acclimatation le plus célèbre de la Côte d’Azur et l’un des plus importants d’Europe.

Grâce à la situation climatique et naturelle favorable de Punta Mortola, la surface de ce parc extraordinaire de 18 000 hectares et son intérieur coexistent avec des plantes exotiques du monde entier et des exemples de la flore méditerranéenne.

Le résultat est un ensemble grandiose qui s’harmonise avec la villa, les autres bâtiments et les éléments ornementaux tels que fontaines, escaliers, bancs et pergolas et les terrasses en pente vers la mer.

Le Forte dell’Annunziata est une forteresse surplombant la mer et offrant une vue phénoménale sur la Côte d’Azur et les plages jusqu’à Bordighera.

Aujourd’hui, c’est un musée qui porte le nom de Gerolamo Rossi, célèbre pour ses recherches archéologiques : c’est en effet lui qui a découvert le théâtre romain d’Albintimilium.

C’est précisément dans ces salles que l’on peut voir des céramiques de l’époque romaine et de la verrerie d’Albintimilium : des flacons de parfum, des verres, des coupes et des flacons d’épices.

Outre les objets romains, on y trouve des documents relatifs à la forteresse, une collection de figurines préhistoriques en terre cuite et les sculptures rassemblées par Thomas Hanbury à la fin du XIXe siècle.

Porta Canarda est un bel exemple de fortification médiévale construite au 13ème siècle.

C’était l’une des 8 portes médiévales de défense et d’accès à la ville de Vintimille.

Ce monument historique est idéal à visiter pour ceux qui veulent savourer un témoignage du passé de Vintimille, sans oublier que vous pouvez profiter d’une vue incroyable sur la mer Méditerranée.

Le marché couvert de Vintimille est né en 1922 en tant que marché aux fleurs. C’était la première construction en Europe pour la commercialisation de fleurs coupées.

Aujourd’hui le marché couvert de Vintimille est très réputé, en Italie et en France voisine, pour la variété et la qualité de ses produits: fruits et légumes, charcuterie et fromages, produits gastronomiques typiques et bien sûr fleurs et plantes.

Vintimille est également célèbre pour ses Marché du vendredi . Si vous souhaitez approfondir le sujet, je vous invite à lire l’article dédié.

Sur la frontière orientale de Vintimille se trouve l’Oasis de Nervia, une importante oasis faunique gérée par le WWF d’environ 6 hectares.

Ce lieu magique est facilement accessible depuis le front de mer de Vintimille ou en suivant le pont cyclable / piéton qui relie la ville à celle de Camporosso.

Ici, vous pouvez observer les oiseaux dans leur environnement naturel et vous détendre un moment en empruntant la nouvelle piste cyclable qui relie Bordighera , Vintimille et Dolceacqua .

L’Aire Marine Protégée de Capo Mortola est un parc naturel entre l’Italie et la France avec un environnement naturel surprenant.

Cette zone marine est située en plein bord de mer, surplombant les jardins Hanbury. Cette zone présente un intérêt géologique et paléontologique considérable. En effet, il existe d’importants gisements fossiles et ses fonds marins riches en bas-fonds sont extrêmement précieux pour garantir une incroyable biodiversité marine.

Lors d’une plongée, vous pourrez admirer les fonds rocheux et sableux riches en éponges, gorgones, mollusques et poissons extraordinaires. À 36 mètres de profondeur, une source d’eau douce se cache dans une fissure dans les rochers, à l’intérieur d’une mystérieuse grotte sous-marine.

Là Pisciadella il fait partie de la grande famille des pizzas et focaccias. Mais malheur de l’appeler pizza ou focaccia rouge: la pisciadela est le résultat d’une ancienne tradition de Vintimille qui s’est transmise de génération en génération.

Ce plat, similaire à la Sardenaira di Bordighera, est une focaccia avec une riche sauce tomate préparée avec des oignons et de l’huile d’olive extra vierge, garnie d’ail, d’olives, d’anchois, de câpres et d’une pincée d’origan.

Dans le passé, la Pisciadela était préparée quotidiennement par toutes les familles et cuite dans les fours à bois communs: chaque hameau en possédait un et certains existent encore. Il était toujours présent lors des fêtes de village et des paniers repas des ouvriers.

Aujourd’hui pisciadela se trouve dans toutes les meilleures boulangeries et restaurants typiques de la ville.

La Pisciadela fait partie de la déco de la ville. La certification de qualité qui atteste de sa provenance et de son origine.

Là Castagnola c’est un dessert d’origine du XIXe siècle issu de l’imaginaire de la cuisine populaire: il a été créé pour remplacer et imiter le marron glacé le plus raffiné que seules les familles les plus riches pouvaient se permettre.

Malgré son nom, il ne contient ni châtaignes ni farine de châtaigne.

Le nom dérive uniquement de la forme de la couleur rappelant le marron.

La pâte de ce dessert traditionnel contient du cacao, du chocolat, du café et diverses épices telles que la cannelle, les clous de girofle et l’eau de fleur d’oranger. Dans la recette originale, il n’y a pas de graisses animales ou végétales.

Angela Castagnola Estathé mise en valeur par la marque Deco.

De nombreux restaurants de Vintimille peuvent facilement être considérés parmi les meilleurs de la Ligurie. La cuisine de poisson est sûrement la plus répandue.

Cependant, il existe quelques petites spécialités moins connues qui sont ancrées dans l’histoire de la tradition. Maintenant, voici quelques conseils pour vous:

• Brandacujun: une crème de stockfish crémée de pommes de terre, ail, persil et huile d’olive extra vierge;
• La Turta de Lurè: dessert local typique qui rappelle le panettone et se consomme à Noël, Pâques et les fêtes les plus importantes;
• U Bernardu: un bonbon qui était autrefois très populaire et est un pain sucré avec de la polenta qui remonte au XVIe siècle;
• U Buiabasciu: une soupe de poisson locale extraordinaire.

La bataille des fleurs

La bataille des fleurs est un défilé de chars fleuris qui a lieu chaque année à Vintimille dans la seconde quinzaine de juin.

Les premières éditions remontent au début du XXe siècle et ont eu lieu pour célébrer le carnaval ou le début du printemps.

Chaque édition accueille en moyenne une dizaine de wagons mis en place par autant d’entreprises de wagons qui s’affrontent pour créer le wagon fleuri le plus spectaculaire. Chaque édition a un thème sur lequel s’inspirer lors de la conception du wagon.

Août médiéval

Chaque année pendant le mois d’août médiéval, Vintimille plonge dans son passé et se pare d’une extraordinaire atmosphère médiévale.

Vous rencontrerez des soldats, des dames, des chevaliers qui défilent dans la ville et s’affrontent dans les ruelles et les places du centre historique. L’arrière-plan est peint avec des drapeaux aux couleurs vives, des rouleaux de tambour et des sons de trompette.

Naturellement, les coins gastronomiques, les marchés et les visites guidées des sites historiques ne manquent pas.

Parmi les moments les plus attendus du mois d’août médiéval, il y a la procession historique et la régate des sestieri: un Palio maritime dans lequel six des six districts de Vintimille s’affrontent dans une régate de goitres de Ligurie.

San Secondo

La fête patronale de San Secondo, qui a lieu chaque année le 26 août, est un moment très sincère pour les habitants de Vintimille.

Le lauréat du prix de la ville, le «San Segundin D’Argentu» est proclamé, la messe est célébrée et la procession a lieu dans le centre historique.

Le soir c’est une explosion de couleurs avec des feux d’artifice sur le front de mer accompagnés d’une musique d’ambiance.

Le moyen le plus simple d’atteindre Ventimglgia est en voiture avec le Autoroute A10 Gênes-Vintimille . Après la sortie, au péage de Ventimiglia, il y a une route à plusieurs voies qui mène directement au centre.

Il est également très facile de se rendre à Vintimille en train: tous les trains en provenance de Milan, de Gênes et de France s’arrêtent à la gare de la ville.

L’aéroport le plus proche est Nice et, en voiture, sans trafic, il est à seulement 40 minutes. Pour rejoindre l’aéroport, des taxis urbains (moins chers que les français) et des services de taxi sont recommandés location de voiture avec chauffeur , extrêmement professionnel.

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