Dolceacqua

Dolceacqua an einem Tag: die Route

• Morgen: Ankunft im Borgo, Kaffee und Michetta, dann Fotos vom Ponte Vecchio vom Ufer aus und hinüber in die Terra.
• Später Vormittag: Aufstieg durch die Carruggi zum Castello dei Doria mit seinem Panorama-Wehrgang.
• Mittagessen: Küche des Tals in einer Trattoria im Ort, dazu ein Glas Rossese.
• Nachmittag: Abstieg durch die Scasasse zur Sant’Antonio Abate und zum Visionarium, dann zum Oratorio di San Sebastiano und zur Chiesa di San Giorgio.
• Abend: Weinprobe in einem Keller oder Sonnenuntergang am Meer in Ventimiglia oder Bordighera, wenige Autominuten entfernt.

Mit einem zweiten Tag können Sie nach Apricale und Pigna hinauffahren oder ein Stück Wanderweg zwischen Weinbergen und Olivenhainen gehen.

Essen und Trinken in Dolceacqua

Die Küche von Dolceacqua ist die des Hinterlands der westlichen Riviera: Gemüse, Kräuter, Olivenöl, Fleisch und Hülsenfrüchte, mit dem Rossese als rotem Faden.

• Rossese di Dolceacqua: der rubinrote Wein des Tals, seit 1972 die erste DOC Liguriens. Er wird in Dolceacqua und anderen Gemeinden des Val Nervia und der Umgebung erzeugt und wurde schon von Napoleon geschätzt.
• Michetta: die Süßspeise des Ortes, eine weiche, mit Zucker bestreute Brioche, die mit einer mittelalterlichen Legende verbunden ist. Sie ist durch eine kommunale Herkunftsbezeichnung geschützt und das ganze Jahr über erhältlich.
• Fresciöi: Krapfen mit Stockfisch, Zucchini oder Äpfeln, Hauptdarsteller eines sommerlichen Volksfestes.
• Capra e fagioli: Ziege mit Bohnen, das typischste Fleischgericht des Tals, lange geschmort.
• Natives Olivenöl extra: aus Taggiasca-Oliven, goldgelb und mit mildem Geschmack.

Veranstaltungen in Dolceacqua

• Processione di San Sebastiano (Januar): Am Sonntag, der dem 20. Januar am nächsten liegt, trägt die Bruderschaft einen mit bunten Oblaten geschmückten Lorbeerbaum in einer Prozession durch den Ort.
• Carugi in fiore (April): Rund um den 25. April füllen sich die Gassen des Ortes mit Blumen.
• Il Dolceacqua in piazza (Juli): Rossese-Verkostung mit den Erzeugern auf der Piazza Mauro; 2026 fand sie am 18. Juli mit 16 Weingütern statt.
• Sagra dei Fresciöi (Ende Juli oder Anfang August): 2026 fand sie am Samstag, 1. August, auf der Piazza Mauro statt.
• Festa della michetta (16. August): Am Morgen ziehen junge Männer in Tracht mit einer kleinen Kapelle durch den Ort und bitten die Mädchen unter deren Fenstern um eine Michetta.
• Feuerwerk (zweite Augusthälfte): musikalisches Feuerwerk über der Burg, das Tausende Menschen anzieht.
• Markt: Bio-Produkte, Kunsthandwerk und Antiquitäten am letzten Sonntag jedes Monats.

Wanderungen und Wege

Dolceacqua ist ein guter Ausgangspunkt für Wanderungen durch Rossese-Weinberge, Olivenhaine und die Dörfer des Tals. Vom Ort steigen Maultierpfade zur Kirche San Bernardo und zum Heiligtum der Madonna Addolorata auf den umliegenden Hügeln hinauf. Es gibt auch Etappenrouten, die Dolceacqua mit anderen Dörfern der westlichen Riviera verbinden, etwa die Überquerung ab Airole, und weiter oben gelangen Sie zur Alta Via dei Monti Liguri.

Für Radfahrer gibt es den Radweg am linken Ufer der Nervia, der Sie in weniger als 20 Minuten an die Strandpromenade von Ventimiglia bringt, sowie mehrere Strecken für Mountainbikes und E-Bikes.

Ausflüge ab Dolceacqua

• Rocchetta Nervina: das nächste Dorf talaufwärts, mit seinen Steinbrücken über den Bach.
• Apricale: das auf einem Hügel im Tal thronende Dorf, mit seinem Platz und den Steingassen.
• Pigna: weiter oben im Val Nervia, auch mit der Linie 7 erreichbar.
• Ventimiglia (rund 10 km): die Altstadt, das Meer und der Freitagsmarkt.
• Bordighera: die Palmen, die Altstadt und die von Monet gemalten Orte.
• Seborga und Sanremo: das „Fürstentum“ in den Hügeln und die Stadt der Blumen.