{"id":63107,"date":"2026-10-22T06:08:05","date_gmt":"2026-10-22T06:08:05","guid":{"rendered":"https:\/\/italian-riviera.com\/liguria\/sassello\/"},"modified":"2026-10-22T06:10:51","modified_gmt":"2026-10-22T06:10:51","slug":"sassello","status":"publish","type":"localita","link":"https:\/\/italian-riviera.com\/fr\/riviera-di-ponente\/sassello\/","title":{"rendered":"Sassello"},"content":{"rendered":"

Sassello est un village de l’arri\u00e8re-pays de Savone, \u00e0 388 m\u00e8tres d’altitude, au milieu des bois du parc naturel r\u00e9gional du Beigua, dans la vall\u00e9e du torrent Erro. Il compte environ 1 700 habitants (1 722 selon l’ISTAT, mai 2026), un centre historique de ruelles et de palais color\u00e9s, et tout autour des collines de h\u00eatres et de sapins. Il n’a pas de mer : il se trouve sur le versant padan de l’Apennin, \u00e0 la limite du Pi\u00e9mont. Les communes de Varazze<\/a>, Cogoleto<\/a> et Arenzano<\/a> touchent son territoire, mais entre la mer et le village s’\u00e9l\u00e8vent les monts du Beigua.<\/p>\n

On vient \u00e0 Sassello pour trois raisons. La premi\u00e8re, ce sont les amaretti moelleux, un g\u00e2teau fabriqu\u00e9 ici depuis le XIXe si\u00e8cle et que l’on ach\u00e8te directement chez les producteurs. La deuxi\u00e8me est la Foresta della Deiva, un bois domanial tout pr\u00e8s du village, avec environ 40 km de sentiers. La troisi\u00e8me est le village lui-m\u00eame : un bourg qui porte le Drapeau orange du Touring Club (triennat 2024\u20132026) et un mus\u00e9e, le Perrando, qui raconte l’histoire du territoire, des fossiles \u00e0 l’art ancien.<\/p>\n

C’est une destination pour une demi-journ\u00e9e ou une journ\u00e9e, facile \u00e0 associer \u00e0 la mer d’Albisola<\/a> et de Savone<\/a>, \u00e0 environ 20 km de la sortie d’autoroute de l’A10. Ce n’est pas un endroit pour les plages ni pour la vie nocturne : c’est un village \u00e0 parcourir \u00e0 pied, \u00e0 d\u00e9guster et \u00e0 utiliser comme base pour marcher. Tout sur les amaretti, les producteurs et la f\u00eate de septembre se trouve dans notre guide sur les amaretti de Sassello<\/a>.<\/p>\n

Que voir \u00e0 Sassello<\/h2>\n
\"Sassello<\/figure>\n

Le centre historique se parcourt en deux heures environ, arr\u00eats compris. Il n’y a pas de grands d\u00e9nivel\u00e9s, mais le sol est fait de galets et de pierre : de bonnes chaussures suffisent. Les \u00e9tapes suivent l’ordre d’une promenade, de la rue principale vers la place.<\/p>\n

Via Gerolamo Badano et les caruggi<\/h3>\n
\"Via<\/figure>\n

Le centre historique suit la via Gerolamo Badano, qui part du Palazzo Gervino. Maisons aux couleurs pastel, vieilles enseignes, boutiques d’artisans et ruelles \u00e9troites qui d\u00e9bouchent sur de petites places : c’est la plus belle partie du village, et il suffit de s’y promener sans but pr\u00e9cis. Pour les amaretti, les boutiques du centre sont l’\u00e9tape la plus pratique ; les plus gros producteurs se trouvent en revanche hors du bourg, sur les routes qui m\u00e8nent aux hameaux.<\/p>\n

Piazza Concezione et Palazzo Doria-Perrando<\/h3>\n
\"Piazza<\/figure>\n

La piazza Concezione est le centre du village : on y trouve la mairie, la basilique de l’Immacolata Concezione et, les jours de f\u00eate, les stands. La mairie occupe le Palazzo Doria-Perrando, construit au XVIIe si\u00e8cle, un b\u00e2timent jaune \u00e0 la fa\u00e7ade perc\u00e9e de fen\u00eatres r\u00e9guli\u00e8res. La F\u00eate de l’Amaretto se tient chaque ann\u00e9e en septembre sur cette place.<\/p>\n

\u00c9glise de la Santissima Trinit\u00e0<\/h3>\n
\"Il<\/figure>\n

C’est l’\u00e9glise la plus spectaculaire du village : la fa\u00e7ade s’ouvre sur une colonnade de pierre, et la construction a dur\u00e9 de 1654 \u00e0 1725. \u00c0 l’int\u00e9rieur, on voit des fresques du XVIIIe si\u00e8cle : celles du cul-de-four sont de Paolo Gerolamo Brusco, tandis que la vo\u00fbte est attribu\u00e9e \u00e0 Lazzaro De Maestri et \u00e0 Domenico Buscaglia. La colonnade et l’esplanade devant l’\u00e9glise comptent parmi les plus beaux coins du village.<\/p>\n

Basilique de l’Immacolata Concezione<\/h3>\n

La basilique donne sur la place du m\u00eame nom et a \u00e9t\u00e9 construite entre 1582 et 1584. Si vous la trouvez ouverte, consacrez-lui dix minutes : elle est plus sobre que la Trinit\u00e0. La f\u00eate patronale du village a lieu le 29 ao\u00fbt, jour de la D\u00e9collation de saint Jean-Baptiste.<\/p>\n

San Giovanni Battista et l’Oratoire des Disciplinati<\/h3>\n

San Giovanni Battista est l’\u00e9glise la plus ancienne : elle remonte au XIe si\u00e8cle, m\u00eame si le b\u00e2timent actuel date en grande partie du XVIIe. Elle abrite des toiles des XVIe et XVIIe si\u00e8cles, des armoires baroques, des sculptures et une statue attribu\u00e9e \u00e0 Anton Maria Maragliano, le sculpteur g\u00e9nois sur bois. Un autre groupe en bois de Maragliano se trouve dans l’Oratoire des Disciplinati, dans le centre. Les horaires d’ouverture ne sont pas confirm\u00e9s : renseignez-vous \u00e0 la mairie.<\/p>\n

San Rocco, San Sebastiano et les chapelles<\/h3>\n

L’\u00e9glise San Rocco, de 1630, conserve une \u0153uvre de Domenico Piola. L’\u00e9glise San Sebastiano date de 1637, tandis que la chapelle de Sant’Antonio Abate est du XVe si\u00e8cle et poss\u00e8de une toile du XVIIe de Giovanni Battista Carlone. Ce sont des \u00e9tapes pour ceux qui aiment les petites \u00e9glises : les horaires d’ouverture ne sont pas confirm\u00e9s.<\/p>\n

Le pont m\u00e9di\u00e9val et le pont de San Sebastiano<\/h3>\n
\"Il<\/figure>\n

Sur le torrent, on trouve un pont de pierre \u00e0 arche, le \u00ab pont m\u00e9di\u00e9val \u00bb, et non loin de l\u00e0 le pont de San Sebastiano, qui m\u00e8ne \u00e0 la chapelle du m\u00eame nom. Ce dernier date du XVIIe si\u00e8cle et a \u00e9t\u00e9 reconstruit en 1946 apr\u00e8s sa destruction pendant la guerre. C’est une courte promenade, utile pour voir le village d’en bas et pour les photos.<\/p>\n

Le mus\u00e9e Perrando<\/h3>\n
\"Palazzo<\/figure>\n

Le mus\u00e9e est n\u00e9 en 1967 \u00e0 l’initiative de l’association Amici del Sassello et sert aussi de centre culturel pour les communes de la zone. Il raconte le milieu et l’histoire du territoire, des fossiles et de la pr\u00e9histoire au Moyen \u00c2ge, puis les biens de la famille Perrando : biblioth\u00e8que, pinacoth\u00e8que avec des \u0153uvres d’Alessandro Magnasco, de Domenico Piola et de Luca Cambiaso, c\u00e9ramiques et meubles. Le mus\u00e9e occupe aussi une partie d’un ancien couvent franciscain, avec la salle napol\u00e9onienne, la collection Bianchi d’art contemporain et le Mus\u00e9e du dialecte de Sassello, ouvert depuis juin 2024. Les horaires ne sont pas confirm\u00e9s : les sources trouv\u00e9es donnent des jours et des heures diff\u00e9rents, t\u00e9l\u00e9phonez donc d’abord au mus\u00e9e (019 724100) ou \u00e9crivez \u00e0 museoperrando@gmail.com.<\/p>\n

Palazzo Gervino, le centre d’accueil du Parc<\/h3>\n

Le Palazzo Gervino se trouve l\u00e0 o\u00f9 commence la via Badano ; c’est le centre d’accueil du parc du Beigua, avec une section consacr\u00e9e \u00e0 la g\u00e9ologie. Les horaires ne sont pas confirm\u00e9s. Pour les excursions, les guides et les sentiers, vous pouvez aussi t\u00e9l\u00e9phoner \u00e0 l’Ente Parco (019 4512050) ou consulter le site du parc du Beigua<\/a>.<\/p>\n

Un village de ch\u00e2teaux et de forges<\/h3>\n

Le nom appara\u00eet pour la premi\u00e8re fois en 967, sous la forme Salsole<\/em>, dans un dipl\u00f4me d’Othon Ier. En 1290, le bourg passa \u00e0 Branca Doria, celui que Dante cite dans l’Enfer, et deux ch\u00e2teaux y furent construits : Bastia Soprana dans la premi\u00e8re d\u00e9cennie du XIVe si\u00e8cle et Bastia Sottana vers 1450, par Filippo Doria. \u00c0 partir de 1612, il appartint \u00e0 la R\u00e9publique de G\u00eanes. Entre 1570 et 1670, le village connut l’\u00e2ge d’or de ses forges, puis en 1672 les troupes de Charles-Emmanuel II de Savoie le d\u00e9truisirent. Les forges furent ferm\u00e9es d\u00e9finitivement en 1858, sur ordre de Cavour.<\/p>\n

Le cimeti\u00e8re et Chiara Luce Badano<\/h3>\n

Chiara Badano, dite Chiara Luce, est n\u00e9e \u00e0 Sassello le 29 octobre 1971 : elle est morte \u00e0 18 ans, en 1990, et a \u00e9t\u00e9 b\u00e9atifi\u00e9e en 2010. Elle est enterr\u00e9e dans le cimeti\u00e8re du village, dans la chapelle familiale. De nombreux p\u00e8lerins viennent \u00e0 Sassello pour elle, surtout autour du 29 octobre, sa m\u00e9moire liturgique. Les horaires et les modalit\u00e9s de visite ne sont pas confirm\u00e9s : renseignez-vous \u00e0 la mairie (019 724103).<\/p>\n

Que manger \u00e0 Sassello<\/h2>\n
\"Il<\/figure>\n

La sp\u00e9cialit\u00e9, ce sont les amaretti moelleux<\/strong> : des biscuits aux amandes douces et am\u00e8res, au sucre et au blanc d’\u0153uf, sans farine, \u00e0 la p\u00e2te tendre proche du massepain. C’est un produit agroalimentaire traditionnel (PAT) et plusieurs producteurs les fabriquent \u00e0 Sassello, des fabriques historiques aux petits ateliers. En septembre, pendant deux jours, la F\u00eate de l’Amaretto remplit le centre de stands et de d\u00e9gustations ; en 2026 elle a eu lieu les 5 et 6 septembre, et les dates de 2027 ne sont pas encore confirm\u00e9es. Le reste, des producteurs aux conseils d’achat, se trouve dans l’approfondissement sur les amaretti<\/a>.<\/p>\n

Outre les douceurs, la cuisine de montagne de Sassello propose des c\u00e8pes, de la charcuterie, du pecorino, du gibier, des canestrelli et de la torta pasqualina. Les \u00ab tirotti \u00bb sont des focaccias de forme ovale, mais nous n’avons ni recette ni adresse v\u00e9rifi\u00e9e pour en manger. Nous ne donnons pas de noms de restaurants, faute de liste v\u00e9rifi\u00e9e : demandez conseil \u00e0 la mairie ou \u00e0 l’office de tourisme. Pour la cuisine ligure en g\u00e9n\u00e9ral, consultez notre guide sur la cuisine ligure<\/a>.<\/p>\n

Promenades et randonn\u00e9es<\/h2>\n

Sassello se trouve dans le parc naturel r\u00e9gional du Beigua, qui est aussi, depuis 2015, un G\u00e9oparc UNESCO : les sentiers partent du village ou \u00e0 quelques minutes en voiture. La commune recense neuf itin\u00e9raires, du mont Beigua au Val Gargassa, mais sans longueurs ni dur\u00e9es : avant de partir, consultez le site du Parc ou renseignez-vous au Palazzo Gervino.<\/p>\n

La Foresta della Deiva<\/h3>\n
\"Bosco<\/figure>\n

La Foresta della Deiva est un bois domanial tout pr\u00e8s du bourg et une Zone sp\u00e9ciale de conservation. Le Parc indique environ 40 km d’itin\u00e9raires balis\u00e9s, dont l’Anello della Deiva (environ 13\u201314 km, en grande partie sur piste foresti\u00e8re et sans grands d\u00e9nivel\u00e9s) et le parcours du Castello Bellavista au Lago dei Gulli. Le Parc a aussi une Casa del Parco \u00e0 l’entr\u00e9e : elle est ouverte sur r\u00e9servation pour les groupes et pour les activit\u00e9s du Parc. Si vous n’avez pas l’habitude de marcher 13 km, n’en faites qu’une partie et revenez sur vos pas. Le Parc organise des sorties guid\u00e9es ; dates et prix sont sur son site.<\/p>\n

Le Lago dei Gulli<\/h3>\n

Le Lago dei Gulli n’est pas un vrai lac : c’est un m\u00e9andre du torrent Erro, au confluent du Rio Ciuia, avec une petite plage. L’\u00e9t\u00e9, l’endroit est fr\u00e9quent\u00e9. C’est une halte tranquille plus qu’une excursion.<\/p>\n

La tourbi\u00e8re du Laione<\/h3>\n
\"Il<\/figure>\n

\u00c0 987 m\u00e8tres d’altitude, sur le territoire de Sassello, se trouve la tourbi\u00e8re du Laione. Elle est en g\u00e9n\u00e9ral une zone humide, mais apr\u00e8s de fortes pluies ou \u00e0 la fonte des neiges elle s’inonde et devient un petit lac. C’est l’un des lieux les plus particuliers du Parc : prenez des chaussures de randonn\u00e9e et v\u00e9rifiez la m\u00e9t\u00e9o.<\/p>\n

Le mont Beigua et les autres randonn\u00e9es<\/h3>\n

Le sommet du Beigua, \u00e0 1 287 m\u00e8tres, se trouve entre Varazze et Sassello. Pour les randonn\u00e9es en altitude sur le Beigua et les \u00e9tapes de l’Alta Via dei Monti Liguri, consultez notre guide sur les randonn\u00e9es en Ligurie<\/a>. Il existe des parcours techniques de VTT dans la zone : pour les d\u00e9tails, adressez-vous \u00e0 ceux qui les connaissent, car certains passages sont difficiles.<\/p>\n

Quand aller \u00e0 Sassello<\/h2>\n
\"Le<\/figure>\n

Sassello se trouve sur le versant int\u00e9rieur : l’\u00e9t\u00e9, il y fait donc plus frais qu’au bord de la mer, et l’hiver beaucoup plus froid. En janvier, la moyenne est d’environ 1 \u00b0C et le record est de \u221222 \u00b0C (6 f\u00e9vrier 2012). Les meilleurs mois sont le printemps et l’automne, avec les bois et l’air limpide. \u00c0 la F\u00eate-Dieu a lieu l’infiorata ; le 29 ao\u00fbt, la f\u00eate patronale ; en septembre, la F\u00eate de l’Amaretto ; le 29 octobre, la m\u00e9moire de Chiara Luce. Les dates des \u00e9ditions 2027 sont \u00e0 confirmer aupr\u00e8s de la mairie. En hiver, la Foresta della Deiva peut se parcourir m\u00eame sous la neige, avec le bon \u00e9quipement ; nous n’avons pas d’informations v\u00e9rifi\u00e9es sur les conditions.<\/p>\n

Excursions depuis Sassello<\/h2>\n
\"Panorama<\/figure>\n

Nous n’avons pas de temps de trajet officiels : les routes sont de montagne, v\u00e9rifiez avec votre GPS.<\/p>\n